乔婉诗做的鸡肉丸子特别筋道好吃,文嫂子在这一点上深得乔婉诗真传,家里孩子们都喜欢吃,时常备着,有时还用这肉做馄饨。
乔婉诗又嘱咐了一些煮丸子汤时放些什么什么配菜,如何做更好等等,才将胡耀宗送出门。
三小只跑出来,眼巴巴的看着乔婉诗,“大姐,你把咱家的丸子都送人了,你可得再做些给咱们吃。”
文嫂子做的肉丸子其实一样好吃,可是三小只想吃乔婉诗亲手做的,心理上感觉不同,味道便也似不同。
乔婉诗摸摸几只小脑袋,“行,大姐今日无事了,便给你们做肉丸子吃!”
叫文嫂子取肉和葱姜蒜各种食材,细细的剁成榵,葱姜蒜都捣成汁,只取汁水搅进肉榵里面,然后加一些盐调味,加鸡蛋清、淀粉,搅拌上劲,别看一个小小的肉丸子,里面的每一道工序却是不可马虎的。
除了做鸡肉丸,乔婉诗还做了猪肉丸、鱼肉丸,她叫人专门从海城稍来了新鲜的大虾,虾肉摘出来,去除虾线,也剁碎了做成丸子。
除了做丸子,各种肉陷也都留一半,等回头还能做馄饨吃,汤馄饨、炸馄饨、煎馄饨,三小只都爱吃的不得了。
何陈氏看着乔婉诗一整天都在厨房里忙碌,不由劝道,“大小姐,这些事交给下人做就是了,您的时间宝贵,哪能一整天都做这个。”
乔婉诗笑笑,“享受家庭的乐趣,才是最幸福快乐的,我赚再多的银子、做再大的事,最终不也只为了享受吗?所有的时间都花在追求事业上,那才是真正的浪费生命。”
何陈氏觉得他们家大小姐说的有道理,不管他们家大小姐说什么都有道理。
于是,何陈氏也加入乔婉诗的厨房事业中来。
三小只在厨房里跑来跑去,嘻笑玩闹,听着他们的笑声,让人心里觉得舒坦。
反正家里下人多,灶前有人专门看着火,也不怕三个孩子打闹的时候烧了厨房。
除了各种肉馅,乔婉诗还做了一些点心,蛋糕店里的点心孩子们早就吃腻了,乔婉诗这次做的是酥皮的点心,千层酥、桃花酥、玫瑰酥、荷叶饼等等。
这些都是蛋糕店里没有做过的点心,点心作坊那边也没有做过的。
何陈氏觉得他们家大小姐脑子里会的东西实在太多了,光一个吃食,她都能做出各种各样不重复的来。
乔婉诗做的东西都是能存放的,这会儿天气冷,东西往那一放,十天八天也不会坏。
到晚上,乔婉诗已经做了非常多的东西出来,过年要准备的吃食都要被她准备的差不多了。
大家准备吃饭的时候,云七娘上门了。
“七姨。”乔婉诗一阵惊喜,过不挽着云七娘的胳膊,让她进来一起吃饭。
云七娘今天其实犹豫了一天,司空梵说让她没事多来向乔婉诗讨教讨教,可是云七娘好
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