,葱姜蒜末准备好,小螃蟹盐水浸泡后每个对半切开。
没有淀粉就用了桂嬷嬷送来的面粉,加点白酒一起抹到了螃蟹上。
“婶子,我来了!刚下学我就跑过来了,让我看看今天是什么好吃的!”贺云在来了以后就往厨房跑,踮着脚,伸着脑袋往到锅里看。
“小心点儿,别掉到里面去了。等会儿下油就出去,这里炒螃蟹,呛人。”
“不呛人,一点都不呛人!婶子,看你做饭我肚子就咕噜咕噜响,今天我能吃三大碗螃蟹!”贺云在身高不够,非得踮着脚才能看见大锅,他自己搬个小板凳就坐在灶锅旁,眼巴巴的瞅着林小渔做饭。
林小渔道:“你坐这看也行,往后点。对,把凳子往后挪,不然一会儿热油崩到眼睛里。”
贺云在自己搬着小椅子往后坐了几步,就那么拖着腮眨巴着眼睛看着。
起锅倒油倒冰糖上色,裹好面粉的小螃蟹通通倒进去,滋啦啦的油花到处乱喷,吓得贺云在搬着板凳又退了几步。等到面粉都定住了,林小渔才用锅铲慢慢把螃蟹翻了个盖,翻过来的一面已经上了一层金黄,看着就焦焦脆脆的。
“娘,我也要看!”
刚还在外边逗绿皮小鹦鹉的秋秋也搬了个小板凳,两个孩子坐成一排,视线都在大锅里。
林小渔在油锅里放入姜蒜,花椒,辣椒,把火关小炒了炒,最后把煎好的螃蟹也倒了进去,放了一点盐,最后加入小葱,香菜和芝麻,翻炒几下。
“秋秋拿碟子去。”
螃蟹出锅,一大家人便开始享用今天的晚餐。两个孩子吃的嘎嘣嘎嘣的,一顿饭下来都没怎么说话,光顾着吃了。
“婶子,我还没吃饱。小螃蟹好吃,但是肉太少了。”贺云在苦着一张小脸,摸了摸自己的肚皮,“婶子,我还想吃点别的。”
林小渔又和了点面擀成面条,给小孩往面条里加了几个小螃蟹和鸡蛋,贺云在心满意足的吃了起来。
刚出去刷完了碗筷的秋秋回来就看到贺云在吃面条,还吃得呼噜呼噜的,自家娘亲还那么温柔的看着他,心里的酸涩就冒了泡,嚷嚷道:“贺云在,我娘辛苦了一天够累了,还要给你单独开小灶!”
“婶子对我好。”
听了这话秋秋心中更加酸涩,她都不舍得劳累自家娘亲,贺云在却可以这么肆无忌惮的任性,娘还惯着他。
“你是要跟我抢娘?!!”
贺云在也不吃了,放下筷子就和秋秋吵起架,两个孩子谁也不让谁,都憋着一股气。没等林小渔反应过来,秋秋把贺云在推了个跟头,林小渔心里一惊,立刻把贺云在扶了起来。
这更刺痛了秋秋,她哭着道:“自从你来了,娘天天让着你,就着你。你凭什么跟我抢我娘的宠爱?凭什么你就可以这么任性?!”
“秋秋!”
贺云在哭着跑回家
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