三月四号,农历正月十五,元宵节!
今天停工停学过元宵,等吃完了早餐,林信文就让几个小家伙去供销社买一些过节需要的东西了!
自己也把家里的石臼给拿出来洗干净,等下还得捣花生、芝麻这些呢!
今晚吃汤圆,团团圆圆甜甜蜜蜜!至于元宵,林信文表示不会做,也没有相关的记忆,怎么做…
擦干净石臼,然后放着晾干,林信文把火炉子的火门关小一点,随后放上小锅,放下早上的掰好的花生,慢慢翻炒着!
炒花生火不能太大,只能文火慢慢翻炒!等花生炒好了,就放下黑芝麻给炒了起来!
待林信文把芝麻炒熟了,便把一大早就洗好放水泡着的红豆给放进锅里,加水慢慢熬着!
杨清收拾完家里的事情就过来给花生退膜,林信文就坐在旁边抓着花生放在石臼里慢慢捣,捣成了末在用铁勺子给挖了起来放在碗里!
“大哥,有红薯!”老六提着一个网兜背着十几斤红薯就跑了回来!
“那太好了,放好后顺便去削几个!”
“还有糯米粉、奶粉也买回来了,还有其他的东西,今天供销社里面都有!”
林信文笑着说“那就好!下午吃完饭我们就来包汤圆!”
随后信武杨晋跟信英就回来了,每人手里都拿着东西!待几个几人手里的东西都给放置好了以后,林信文一个个给安排了活计!
只有杨晋被赶去找跌打医生!
红薯、芋泥、芝麻花生、红豆泥,四种口味。而且准备给多做一点,送一些给人尝尝!
等中午吃完了晚饭,林信文在老六的催促下才带着大大小小开始准备包汤圆!
红薯跟芋泥、红豆都给加了一些奶粉,然后加上适量的白砂糖,
搅拌好以后才和起了糯米粉!
随后大大小小坐在餐桌上,包起了汤圆,跟包饺子一样,捏点糯米粉团然后压平放馅料再给包好!
然后双手轻夹着,搓呀搓呀!等搓圆了形状出来了就好了!
五个人在做着汤圆,两个在捣乱!做出来的汤圆也是大小不一,看到各种馅料的已经包了有一些了!林信文掐算着哪家多少人,随后朝老六道“老六,拿个盘子端十六个小的给隔壁李大娘家!”
“石大爷家给十二个,三大爷家就十八个小的!多拿点红薯、芋头馅的!”
“小峰他们家给十六个!每个味道都给一些!”
这十几个十几个算下来就好几斤了,但是红薯、芋头它便宜呀,还是皮薄肉馅厚。
这分出去的还不到两成呢,林信文是秉着够这些小子吃好天做的呢!
老六听到吩咐后,便一趟趟端着盘子出去送汤圆了!
待汤圆全部包好,杨清已经开始准备待会拜下祖先的贡品了,今天元宵给先人们孝敬孝敬,也宣布着年要过了!
而林信文则收拾着残局,几个小家伙围在蜂窝
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