“不是说不让放鞭炮吗?”
“不让的事情多了,还不是有人偷偷的做?这事儿抓的不严,关键是买不到鞭炮,有办法的人是从别的地方搞到的。”
王玉秀笑着解释了一句,杜少杰便不再多言。
放鞭炮的人家明显是准备开饭了,他随后也开始热锅,先将需要过油和炸制的食材处理好,包括鸡丁、肉丸子、排骨以及大黄花鱼等。
芦花鸡的一部分炖汤,片出一些纯肉他打算做宫保鸡丁。
肉丸可以做焦溜丸子,炸香的排骨红烧,再和冻豆腐白菜一起烩,味道也不错。
大黄花鱼不做糖醋味的了,晚上做一道“干烧鱼”,吃起来很过瘾。
王玉秀忙了一天,身体有点扛不住,就先回屋歇会儿。
杜小梅在厨房里给哥哥打下手,别看小姑娘年龄不大,但却很能干,比王玉秀干活都利索。
“哥,今儿这么多好菜,我的眼睛都已经看饱了呢。”
今年的年夜饭比往年都丰盛,杜小梅很清楚这都是大哥的功劳。
大哥在她的心目中承担了“兄长”和“父亲”的双重角色,家里每一点向好的变化,都足以令她感到骄傲和自豪。
“光看饱了还不行,等会还得吃饱。小梅,先把凉菜端屋里去。”
杜少杰微微一笑,然后一道一道菜就先后摆上了饭桌。
凉拌三丝、烧排骨、干烧黄花鱼、焦溜丸子、宫保鸡丁、芹菜炒肉片、青椒炒腊肉、素炒青菜,最后还有一盆香喷喷的鸡汤,主食是一锅米饭。
看着满满一桌子的菜,再看看儿子,王玉秀觉得这些年吃得苦都值了。
接下来,王玉秀说了两句吉利的话,一家人便纷纷开吃。
杜少杰将两只鸡腿分别夹给了小梅小雅,鸡爪子和鸡翅夹给了王玉秀。
这一刻,他的心里涌起了巨大的满足感。曾经对于他来说不屑一顾的菜肴,放在当下却是平时很难吃到的美味佳肴。
生活就是烟火气,就是柴米油盐酱醋。
这顿饭吃了两个来小时,小梅和小雅摸着圆滚滚的肚皮,开心的直乐。
这么多菜肯定吃不完,按照王玉秀的说法,年夜饭的菜要剩一些才好。
特别是一条整鱼要留到大年初一吃,预示着“年年有余”。
随后一家人齐动手,将屋里收拾干净。
杜小梅提议打扑克,一家四口便围坐在一起,打起了争上游,其乐融融。
大年初一。
杜少杰和平时一样来到了单位。
今天不供应早餐,但午餐和晚餐还是需要准备的,毕竟今儿是正常上班。
“大过年的没几个人在食堂吃饭,中午准备一个菜蒸几笼馍馍就行。另外,今天小唐主厨,严为民和戴建国打下手,其他人自由活动。”
廖永新安排好了午餐,然后背着手就溜了。
灶上的事情戴桐说不上话,看着冷清的食堂,他也随即离去,眼不见心不烦。
杜少杰先去了老局长家拜年,家属楼和办公楼在一个大院里,并没有用围墙隔开,倒是很方便。
老局长的年纪并不大,还不到五十岁,目前正靠边站。
杜少杰只见到了老局长的家人,而其本人还在老龙河农场,过年都没回来。
稍坐了一会,杜少杰便起身告辞。
他在单位里没什么关系要好的同事,以前和谁都不来往。
想了想,杜少杰还是去了一趟总务科科长王斌和副科长蒋先发的家里,虽然依旧没见着本人,但终归是礼数尽到了。
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