不高,陈志恒是二级厨师、方堃是三级厨师,但他们有一个相同的特点,就是都很擅长做海鲜。
“建军,白诚,你俩以后跟着两个大师傅好好学学,半年之内希望你们能独挡一面。”
毕竟不是大酒楼,肖建军这个经理在忙的时候也是要上灶的。
上午,他让肖建军和陈志恒买回来不少海鲜,然后亲自动手做了一桌菜。
有【白灼虾】、【紫苏炒螺钉】、【蒜蓉粉丝蒸扇贝】、【清蒸石斑鱼】、【葱姜大蟹】、【香辣花甲】、【芝士焗生蚝】等等。
“都尝一尝,陈师傅、方师傅,你俩可得多提意见啊。”
杜少杰把陈志恒、方堃、肖建军、白诚和钱伯都喊上了,大家坐在一起吃饭。
陈志恒和方坤还是第一次吃杜少杰的做的菜,他们两个知道老板是特级厨师,但厨艺究竟如何却没有直观的印象。
今天老板亲自下厨,他俩品尝了一下,看向杜少杰的眼神都不对了。
“老板,你的厨艺高超,我俩拍马都追不上。提意见我们没资格,往后还请你多指教啊。”
这些菜道道精品,别说他俩,就是他们两人的师傅都做不来这么高水平的菜肴。
陈志恒和方坤心服口服,一边吃一边向杜少杰请教。
杜少杰知无不言,又收获了两人的一波好感度。
“小样!老虎不发威还当是病猫啊?”
今天这顿饭是杜少杰有意为之,目的就是为了震慑陈志恒和方坤。
两人刚来的时候还有点敝帚自珍的意思,肖建军问什么也不好好回答,总是躲躲闪闪的。
但有了这次震慑,恐怕两人再也不敢刺毛。
厨师相处有时候也很简单,技艺为王,谁做的菜更好、更受欢迎,谁就是老大。
几天的功夫,该招的人就已经全部到位,“南城海鲜坊”正式开业。
餐厅主打海鲜,也有部分炒菜,经营理念和“海鲜大排档”差不多,都是走亲民路线。
开业之后的生意还行,日后慢慢积累口碑,生意不会差的。
杜少杰在开业的第三天便返回了羊城。
“少杰,你陪我两天就快点回去吧,暑假眼看着都过半了,再不回去,恐怕有人要找我拼命了呢。”
梁美琴这两天很粘人,搞得杜少杰都有点吃不消。
晚上,她趴在对方的耳边,第一次提起了齐燕。
“你还真舍得呀?”
杜少杰回避了这个问题,笑了笑,反手抱住了对方。
“我舍不舍得你还不是要回去?少杰,你去忙你的事情吧,我没事的。”
梁美琴暗暗的叹了一口气,终究不忍心让对方为难。
她对于杜少杰不仅心存感激,还很依赖,但有些事她却无法左右。
“你在这边要多保重,我回去了之后,会经常和你联系的。如果我有时间,我就过来看你,好不好?”
“好!”
两天后。
杜少杰乘飞机飞回了西江。
齐燕见了他,狠狠的踢了他一脚。
“你这家伙,诚心的是吧?暑假我哪儿都没去,一放假就回来了,结果你却跑了。老实交代,你是不是有什么事情瞒着我?”
“没有,没有。我这次去南方主要为了在那边开店的事情,一忙完我不就回来了。再说了,你以前哪一次放假不是先出去玩好些天才回家,还有脸说我?”
杜少杰揉了揉小腿,站起来反手给齐燕肉最厚的地方来了一巴掌。
实际上,这才是以前他和齐燕相处的常态,只是这两年大家都收敛了许多。
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