之间，飞快的窜动。
面皮被均匀受热着，如同振翅高飞的蝴蝶一样，瞬间鼓胀了起来。
还在有着小孔的位置，鼓起了一个个的小包。
有了这些小鼓包，也是薄脆能够又酥又脆的关键。
江柔手里拿着一张长长的筷子，面前是一锅子金灿灿的热油，白色的面片刚放下去几分钟，立马成了金灿灿的颜色。
用长筷子将面皮翻面，两面都煎到金黄。
沥干油分，薄脆就出锅了。
【薄脆配图】
薄脆跟一般油炸物不同，不需要复炸，只需要放在一旁，等温度慢慢的降低，就是跟薯片一样的酥脆程度。
小小的厨房里。
刺啦刺啦的热油翻滚声，以及诱人的浓郁香味，紧紧的交织在一起。
好香……
又是她没有见过的好吃的……
周小花站在小厨房门边，瞪大着眼睛，听着声音，吞咽着口水，迟迟都没有进去。
因为她记得江柔提醒过，热油是很危险的，被溅到和碰到，都会很疼很疼的。
她想吃，但是也怕疼。
所以周小花乖乖的站在门边，就只是踮着脚尖不停看着。
周小花个子矮，看不到高高的灶台里。
只能看到江柔拿着长长的筷子，夹起一片一片的金脆薄片，滴落亮晶晶的油脂，放到了盘子里。
不一会儿的时间。
金翠的薄脆慢慢的累积起来，如同小山一样。
咕噜！
想吃。
是重重吞咽口水的声音。
在热油滚滚的时候，江柔不敢分心，一口气将所有的面皮都炸了。
天气热，油温高，她的额头上很快渗出了一层汗水。
江柔简单的用袖子擦了擦汗水，动作不停，一鼓作气的完成。
最后一片薄脆出锅的时候，最初第一片的薄脆也已经凉了。
江柔拿起来，用手轻轻的敲了敲，能听到咔擦咔擦，脆得掉渣的声音。
完美。
“小花，进来吧，可以吃了。”
江柔喊道。
周小花立马迈着小步子走了进去。
江柔让小姑娘在小凳子上坐下，把薄脆的脆片递给她。
并说道。
“还不能吃午饭，这个你先吃着解解馋。”
周小花两只小手一起，捧着薄脆。
小牙齿一口咬下去，咔嚓一声，薄脆瞬间裂开了，酥脆到掉渣渣。
周小花大大的眼睛，一下子亮起来了。
像饼干。
也像核桃酥饼。
都是酥酥脆脆的。
刚出锅的薄脆，还带着一丝丝温热，吃起来满嘴的芝麻香味，更香更好吃。
就这样。
软软一团的周小花，如同一只小鼹鼠一般，捧着薄脆小口小口，咔擦咔擦，吃个不停。
同一时间里。
江柔还在继续忙碌着。
她陆陆续续又准备了黄瓜丝，摘了青菜叶子，也切成了细丝。
除此之外还有葱花，咸菜……等一系列的配料。
这些东西全都是食材，但是零零总总放在一起，怎么看都不像是做饭的。
周小花咔嚓咔嚓个不停，一双眼睛还好奇的看着江柔。
江柔又忙碌了好长一段时间，总算是完成了。
她双手叉腰，看着满满一堆的东西，仔仔细细的清点一遍。
大功告成！
江柔的确不是在做午饭，而是在准备制作煎饼果子的材料。
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