海带切长条打成漂亮的结。
卤肉摊的老板也有点陌生。
网友纷纷留言：
“我还真想卖几天卤肉呢，哈哈。”
“其他部门全力配合。”
李瑞另起一锅，从卤锅中取出卤水，又兑入了等量的高汤，
“市场监管的同志，这个卤肉小摊的具体情况你们了解吗？”
不过菜市场管理人员，已经给李瑞留好了位置。
“现卤，还没卤好呢。”
视频内容则是干的一丝水分都没有，
“幸福里菜市场，菜价便宜，安全健康。”
“这个老板太有意思了，会的也多。”
比起网络热度，他更重视这家卤肉店的食品卫生情况，接不住热度无所谓，别趁着热度高出什么食品安全问题，才是最要紧的。
素菜煮好，留在大锅中浸泡入味，捞出放凉。
“大晚上的，这炸鸡给我看馋了。”
而且卤水用来卤肉的，盐的味道比较重。
视频标题：“大家想吃的话，也可以自己在家里动手尝试一下。”
李瑞从菜市场买完各种素菜，便过来准备了。
藕片、土豆片等淀粉含量高，很容易让卤水变质。
与卤肉的软烂不同，
有些素菜还要一点脆爽的口感。
并没有很多顾客进来询问，倒是市场监管局的工作人员过来了一趟。
就连路灯，都好像重新擦过。
素菜虽然卤制时间短，但并不能直接放到卤锅里面去卤。
“这回给钱怎么这么痛快啊。”
觉得事情并不简单。
藕已经提前长好孔，不需要再改刀雕花挖孔，直接切片即可，非常方便。
各個部门的人逐渐离开，
视频内容简短，包括了油品、食材的使用情况，以及店里的卫生。
他们更在意的是有没有工钱。
菜市场外的马路，已经去掉了烦人的几个围挡，露出了平整宽阔的路面。
但小店今天有不少人，到外面参观打卡了。
西兰花清洗干净，削成小朵。
“散会。”
还表示晚上也要尝尝卤肉的味道。
所以他也及时将自己高汤、卤肉的配方、火候发到了视频账号上。
除了他小车的位置，还摆上了不少餐桌。
“不知道什么情况，本来已经拖了很长时间了。”
“李老板，这不上个卤料的链接？【狗头】”
领导看完也很满意，随后总结道：
“宣传一定要跟上，介绍介绍我们江海市各种旅游景点。”
“上次我在食堂还吃到虫子了。”
“让我们红尘作伴，吃的白白胖胖。”
似乎人们已经了解到了这位老板的商业模式。
“干货全拿走，开店就赚钱。”
等到售卖的时候再淋上卤油、辣油即可。
“考虑着在里面的档口，可能让人找不到你，我们还是在这边露天的地方，给你留了个位置。”
还需要时间焖煮入味。
如老刘所猜测的那样，在江海市政府大院，好多部门正在连夜加班开会讨论现在的情况。
连片尾都塞满了各式调料。
“白天先在江海市逛逛，晚上再去排队买卤肉。”
人们小声议论着：“比政府食堂还干净呢。”
不同职业有着不同的工作特点。
素菜如香菇金针菇的加入，也会给锅里带来各种各样的味道，影响卤肉的鲜香。
重视舆情的江海，当然发现了现在的热度非同一般。
两边还有别的卖小吃的摊位。
而餐桌两旁，也已经坐好了翘首以盼的食客。
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