色,凑近能闻到淡淡的酸,叶奚知拿勺子舀起来喝了一口,唾液迅速分泌了出来,微甜,很开胃。
他把杨梅汁灌到玻璃瓶里,放入冰箱,等冰镇后再拿出来喝。
在游戏的消磨下,很快上午过去了。
在考虑今天吃什么的时候,叶奚知的目光突然转到了放泡菜的玻璃瓶上面。
泡菜是他来节目之前带来的,本来想到平时能多吃,现在每天有了充足的食物,还剩下一大半。
正好可以拿来熬汤了。
酸萝卜鸭汤四季都适合,都说冬吃萝卜夏吃姜,冬天喝一碗热腾腾的汤,整个人身体都能温暖起来。不过夏天也一样,酸辣的口感能调节闷热天气下的食欲。
听名字就知道,最主要的食材是酸萝卜和鸭子,而三年以上的鸭子被称为老鸭,也是最适合这道菜的材料。
叶奚知用的是节目组准备的鸭子,明显没有三年,他也不强求三年的鸭子。
鸭子腥味更重,切成块状后,在锅里加入生姜、料酒一起煮,等到锅里的水变得浑浊,面上泛起白沫就可以洗干净备用了。
酸萝卜也是精髓,叶奚知泡的萝卜有一个多月,想要够酸,还要先用油煎,等到酸香味出来,拿来熬汤最好。
萝卜煎够了,再下泡姜和其他调料,最后下鸭块,所有食材的味道混合,才开始加水熬汤。
老鸭熬的时间越久越香,年轻的鸭子时间可以放短,不过也需要几个小时的小火慢炖,水加的足够,最后长时间熬出来的鸭汤才会是精华。
吃过午饭,导演来提醒了一次。
“等会我们还有个采访,大家准备一下。”
综艺录制已经快结束了,节目组开始准备嘉宾的后采,最后剪进正片或者花絮里,也是一贯的风格了。
后采地点是在院子的一角。
宁柠排在叶奚知前面接受采访。
他坐在一把椅子上,面前是摄像机,背后是蓝天大海,可以真实的展示岛上优美的风景。
导演问道:“我们的录制也快结束了,宁柠觉得有什么感受呢?”
宁柠:“这座岛风景很漂亮,空气清新,这十天的生活也特别舒服,如果大家有空,我觉得都可以来玩一玩。”
“那同行的嘉宾呢?宁柠有什么感受呢?”导演提醒他。
宁柠沉默片刻,说:“这次的嘉宾,我不知道节目组是怎么选人的?但是选的真的很好。”
一个什么都不做,一个做了好像没做,一个不知道在做什么,一个喜欢折磨人,最后剩下一个全程没存在感。
导演满意的点点头,又问了几句,采访到这里结束了。
“不过宁柠,我觉得你今天怎么没有之前爱笑了?”临走前,导演顺口提了一句。
宁柠的嘴角扯了扯。
今天?我从昨天开始就笑不出来了。
宁柠和叶奚知擦肩而过,没有打招呼就上楼了。
叶奚知无所谓的笑
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