端起盘子看了底部,确定这股味道是从碗下的布,和碗内散发出的。
碗内是两块固体,最上面叠着两片黑松露,还有红色的点缀物。
叶奚知摸不清这是什么,一口放入口中,然后这块固体在嘴里化开了。
真正意义上的化开,浓郁的汤汁就从喉咙流了下去,刚刚被锁在…不知道是什么里面,现在香气四溢,叶奚知才反应过来为什么没有汤,因为这就是汤。
他能品尝出这道汤制作很复杂,因为口感很丰富,但是厨师能把所有食材很好的融合在一起。
品尝完两块固体后,叶奚知抬起头说:“很有意思。”
“是吧?这儿的招牌菜有特色。”唐安沁说。
接下来的菜也没有让他失望。
比起说是菜,比起味道,造型更像是艺术品。
插在叉子上直接送过来的炸虾,口感酥脆,虾肉嫩滑细腻,只要少量的盐就提升了鲜,叶奚知边吃边点评,唯一遗憾就是炸的油味太重。
最后一道甜品是摆在木块上端上来的。
是葡萄,晶莹剔透紫的发黑,看起来非常新鲜,闻起来…依旧有一种香气,很淡的木头气味。
叶奚知拿起一粒,不管怎么看都很普通,直到嚼了两口才发觉不对劲,不是葡萄味,是樱桃。
叶奚知笑了,他觉得很有意思,这位厨师看起来很喜欢戏弄别人。
等到这顿饭结束,叶奚知没有马上离开,而且询问服务员能不能见一见谭厨师。
服务员事先也被打过招呼,带他去了某个房间等待。
一等就是一个小时。
叶奚知中途只好给唐安沁发了条短信,让她先离开。
“抱歉抱歉!刚刚真的是太忙了!来不及过来!”门被推开,那天叶奚知见过的谭厨师走进来,满脸歉意。
“没关系。”叶奚知起身与他握了握手,对方的手冰凉粗糙,刚刚应该是在厨房工作。
“你要喝茶吗?”谭厨师坐到了对面,询问道。
叶奚知点头:“谢谢。”
他并不想喝茶,但是万一后续无话可聊,还可以喝茶或者谈论茶来掩盖。
叶奚知看着对方花白的头顶,过了会,茶沏好,谭厨师递给了他。
叶奚知轻轻吹气,等到稍凉喝了一口,才放到桌上。
“很好喝,谢谢。”叶奚知夸赞,“今天的菜也很好吃……有特色,谢谢。”
谭厨师谦虚地说:“夸奖了。”
“你为什么要请我来吃饭呢?”叶奚知问道。
谭厨师答非所问:“你来吃过吗?”
“没有。”
“你应该来一次的。”谭厨师笑着说。
叶奚知明白对方说的是实话。
一个人要进入一个行业,起码应该把周围环境摸清楚,他要开餐厅,至少也要去同类型的餐厅吃顿饭,分析总结一下经验。
他没有去过,这本身就不正常。
叶奚知转移话题:“是,今天来了才发现来晚了!我感觉谭
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