真相以后，开始算账，用猪骨头熬汤，一天不是要增加不少的成本，这本来就没有生意的，店还是朱伟花的钱投资的，这增加了成本，不是越来越亏吗？
宋晴天则不这样想，生意就是慢慢的做出来，前期不投本钱，你就别想赚钱。
这年头，猪骨头也不值钱，多卖几碗凉皮就赚回来了。
说到底，杨雨霏还是没有生意经验，手里没钱也不敢多投。
宋晴天开业一周之后，杨雨霏就觉得自己的生意做不下去了，她无奈去找朱伟。
朱伟听到这样的情况，没有经过任何思考就说：“宋晴天投入多少，我们就投入多少，我们也送猪骨头汤。”
杨雨霏听了朱伟的话之后，用了猪骨头汤，多多少少的抢回来一些生意。
过了半月之后，宋晴天明显的感觉到生意似乎比以前差了，她以为杨雨霏的生意出现了转机，仔细一观察，发现杨雨霏的生意更差。
凉皮的味道独特，价格民众也能接受了，可是生意为什么不好了？
宋晴天做了一次小小的民意调查，很快就找到了原因。
时下正值隆冬，北方的天气滴水成冰，顾客吃凉皮之后，就算是喝一碗骨头清汤，似乎也不能抵御严寒。
此刻，人们需要的是一碗浓郁的辣乎乎的以汤为主的食物。
所以，街上的胡辣汤生意就非常好。
宋晴天再次搜索前世中别人凉皮店在冬天如何经营的？
既然模仿南阳市的老店凉皮，就从他们店的经验中吸取经验，前世中的老店凉皮，经营的种类繁多，不仅仅有凉皮，还有米皮，热干面，米线，肉夹馍，等一系列的风味小吃。
想到这些，宋晴天就来了灵感，此事的气候正好可以卖米线。
米线用开水一烫，放入花椒粉，辣椒面，花生米，芝麻酱，糊葱花油，细海带丝，韭菜芹菜叶子，用滚烫的鸡汤浇在上面，闻起来就香味扑鼻，吃起来更是麻辣爽口，浓香四溢。
大冷天的吃一碗这样的麻辣米线，想想都就觉得爽。
有了主意，宋晴天就开始研制米线，等米线开始售卖，她不免又做了一番宣传，同时店里也卖起来烙饼，肉夹馍，配合麻辣的米线，生意逐渐的又兴隆起来，把杨雨霏店里为数不多的顾客又抢了回来。
杨雨霏看着隔壁的生意红红火火，自己店门口门可罗雀，气的直跺脚。
“宋晴天，你这个死妮子，怎么那么过鬼主意，什么好吃的都会做！”
宋涛劝道：“雨霏，你和晴天是亲戚，你也去隔壁学一下人家的米线，我听说可好吃了。”
“学什么学，我才不会学。”
“莫非你们有仇？”
“不是有仇，我怎么会收留你到我店里？”
“你说的什么意思？”
宋涛听到这样的话，心里真不舒服，原来是杨雨霏和宋晴天有仇，才让自己在店里干活儿，目的不言而喻，想借自己对宋晴天不利。
话说回来，宋晴天这人和宋涛也没有什么仇怨的，当初他哥给宋晴天收泥鳅，也改善了他们家的生活条件，只是哥哥嫂子的死对他打击太大了，他不得不把哥哥嫂子的死因转移到宋晴天的身上。
杨雨霏也觉得自己失言了，赶紧转移了话题，“宋涛，我意思是宋晴天对我不好，我也没有其他的意思，就是想着怕宋晴天欺负我，我上学的时候就知道你是个富有正义感的人，才想着万一我被欺负的时候也有个帮手。”
这样说，宋涛心里才舒服了点。
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